前言

中國是世界茶文化的發(fā)源地，在華夏五千年的文明史中，歷代的文人墨客為我們留下了許多以茶為題的詩來，其中有一部分，就是關(guān)于武夷茶的。

下面就帶大家欣賞幾首至善至美的茶詩，與君共品。

《謝尚書惠臘面茶》

唐·徐夤

武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。

飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙。

分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。

最早的武夷茶詩，可能要數(shù)唐代徐夤的“尚書惠蠟面茶”了。這首詩也是目前僅存的一首唐代武夷茶詩。唐時(shí)武夷山產(chǎn)的是蠟面茶，但尚未出名，遠(yuǎn)比不上顧渚，湖州，四川等地的茶。所以，唐代的茶詩中，很少涉及武夷茶。盡管如此，我們還是可以窺見當(dāng)時(shí)武夷茶發(fā)展一斑。“溪走木蘭船”一句，說明其時(shí)武夷茶生產(chǎn)已有一定規(guī)模，并且是通過木船運(yùn)出去的。今天的武夷山星村與下梅村，就是當(dāng)年茶葉集散的兩個(gè)碼頭。

《和錢安道惠寄建茶》

宋·蘇東坡

我官于南今幾時(shí)，嘗盡溪茶與山茗；

胸中似記故人面，口不能言心自省。

森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正；

雪花雨腳何足道，啜過始知真味永。

“骨清肉膩和且正“句，形象地描述了武夷茶的滋味特點(diǎn)，點(diǎn)出了骨為茶湯的稠厚細(xì)膩，香氣如縷凝聚，綿綿不絕，香久益清，味久彌醇；成為后來巖韻比喻的濫飭。

《建安雪》

宋·陸游

建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪；

雪飛一片茶不憂，何況蔽空如舞鷗。

銀瓶銅碾春風(fēng)里，不枉年來行萬里；

從渠荔子腴玉膚，自古難兼熊掌魚。

在陸游的眼中，武夷茶是天下最好的茶。不過，要使它達(dá)到最佳香味，還須老天來保佑。冬天下過雪，春天茶才好。這就有點(diǎn)“瑞雪豐年”的意思了。

《武夷茶》

元·趙若槷

和氣滿六合，靈芽生武夷。

人間渾未覺，天上已先知。

石乳沾余潤，云根石髓流。

玉甌浮動處，神入洞天游。

趙若槷在《武夷茶》詩中，用“石乳沾余潤”表達(dá)了武夷茶猶如石頭中流出的乳汁，受到陽光雨露滋潤的同時(shí)，沾染了巖石的精華，因而品質(zhì)特別的出類拔萃。但他意猶未盡，又用了“云根石髓流”，再次強(qiáng)調(diào)武夷茶是從云的根部（武夷山有云窩之稱，因此趙若槷說是“云根”），石頭的縫隙里，流出來的石髓。趙若槷在一個(gè)句子里，連用了兩個(gè)“石”字，相當(dāng)感性地表達(dá)了他體悟到的，武夷茶與巖石關(guān)系的緊密，以及所特有的巖韻特征。

《夜宿天心》

明·胡瀅

云浮山際掩禪院，月涌天心透客居。

幽徑石寒竹影下，紅袍味里夜可無？

詩中“天心”指天心巖，是武夷山的核心產(chǎn)茶區(qū)之一。天心巖在武夷山東北部，這里是武夷山的中心，珍貴的大紅袍母樹便生長于武夷山天心巖的九龍窠峭壁之上。所以這是一首描寫武夷大紅袍原產(chǎn)地的茶詩妙句，也是我國最早贊美大紅袍的茶詩。

《謝人惠茶》

明·潘允哲

長日燕臺正憶家，故人新惠故園茶。

茸分玉碾聞蘭氣，火暖金鐺見雪花。

漫道玉川陽羨蕊，還如鴻漸建溪芽。

泠然一嗓煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。

武夷茶好，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)，用來泡茶，湯清，味甘，香純。

明代陳觀有詩贊曰：

絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天。

客來不屑求丹井，惟愛新茶煮石泉。

《詠武夷茶》

清·陸廷燦

桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。

輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。

醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。

春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。

清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過一任知縣，對武夷茶倍加贊賞。

詩中他不僅對武夷茶作了形象的描繪，而且極力稱道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。

清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩中談到武夷茶在止渴、益思上的益處。他說“得品茶香渴已減，重吟詩好興猶增”。

THE END

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